|
Краткое описание:
Шалот (лат. Allium ascalonicum) — многолетнее травянистое растение рода Лук. В пищу употребляют молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию. Также съедобны маленькие луковички своеобразного вкуса.
| Лук-шалот |
|
|
| Научная классификация |
| Царство: |
Растения |
| Отдел: |
Покрытосеменные |
| Класс: |
Однодольные |
| Порядок: |
Спаржевые |
| Семейство: |
Луковые |
| Род: |
Лук | |
| Латинское название |
| Allium ascalonicum | Шалот (лат. Allium ascalonicum) — многолетнее травянистое растение рода Лук. В пищу употребляют молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию. Также съедобны маленькие луковички своеобразного вкуса.
Разновидности, согласно словарю Брокгауза и Ефрона:
- датский,
- русский или джерсейский (дает семена),
- картофельный.
Источник: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D1%83%D0%BA-%D1%88%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%82 | 
