Розмарин обыкновенный
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Губоцветные Семейство: Яснотковые Род: Розмарин Вид: Розмарин обыкновенный
Латинское название
Rosmarinus officinalis

Розмарин (лат. Rosmarinus officinalis L.) — полукустарниковое, вечнозелёное растение, относящееся к семейству губоцветных.

Дикий розмарин растёт по сухим, солнечным местам в средиземноморских областях, на Черноморском побережье Кавказа (Сочи, Абхазия) и Южном берегу Крыма. Листья узколинейные, кожистые, с заворотными краями, верхняя сторона листа блестящая, тёмно-зелёная; нижняя серовойлочная. Листья содержат эфирное масло и обладают поэтому сильным пряным запахом. Стебли ветвистые, до 2 м высотой. Розмарин цветёт рано весной; цветки светло-фиолетовые, крупные, собранные пучками в пазухе листьев. Чашечка двугубая; тычинок две; орешки прирастают к столбику. Размножается черенками; русской зимы не выносит.

Розмарин возделывается как пряное и лекарственное растение; употребляются «folia et flores Rosmarini», a также «aqua et spiritus Rosmarini». Розмариновое масло рекомендуется как средство для укрепления волос. Розмарин был известен древним грекам под именем λιβανωτις; он употреблялся вместо ладана (греч. λιβανος), а также шёл на делание венков (греч. στεψανωματική). Римляне возделывали розмарин (ros maris) для венков и как медоносное растение. В средние века употреблялся против чумы, и с тех пор в некоторых местах Европы сохранился обычай иметь погребальщикам в руках пучки розмарина.

В Древней Греции, Риме, Египте и позже в Европе символизировал смерть. В Древней Греции венок из цветов розмарина клали на могилу, родственникам покойного дарили розмариновые ветви. Египтяне вкладывали в руку покойника ветвь розмарина, считалось, что ее аромат скрасит путешествие в страну мертвых. Изображение розмариновой ветви часто используется на надгробиях.