Необходимые продукты:
400 г говядины или телятины, 2 луковицы, 100 г толченых белых сухарей, 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 1 ст. ложка тертого сыра, 1/2 французского хлеба, немного перца и соли.
Способ приготовления рецепта: Жареное мясо без костей изрубить как можно мельче с луком, прибавить сухарей, по вкусу соли, перца, все хорошо размешать и поджарить в масле. Когда остынет, прибавить сметану и этой массой густо намазать ломтики французского хлеба, посыпать сыром, положить на сковородку, смазанную маслом, и зарумянить в духовке.