Необходимые продукты:
Посуда: плоская овальная форма для запеканок На 4 порции:
500 г мелких цуккини,
500 г молодого картофеля,
4 яйца,
40 г списочного масла,
1 стакан сливок (200 г),
75 г свеженатертого пармезаиского сыра,
5 стеблей тимьяна,
2 луковицы,
1 зубчик чеснока,
соль,
белый молотый перец,
молотый мускатный орех. Время приготовления: 22-24 минуты
Способ приготовления рецепта:
1. Лук, чеснок очистить от шелухи и мелко порубить. 2. В растопленном сливочном масле (45 секунд при 100% мощности) пассировать лук, чеснок 2
минуты, до прозрачности, добавить рубленый тимьян. 3. Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками. Цуккини очистить от кожуры, нарезать
кружочками. 4. Выложить слоями цуккини и картофель, пропитывая каждый слой луково-чссночной
подливкой. 5. Взбить яйца, смешать со сливками и сыром, приправить солью, перцем и мускатным орехом,
залить смесью овощи. 6. Накрыть фольгой для микроволновой печи и запекать 20 минут при 100% мощности. 7. Распределить по поверхности сливочное масло запекать еще 5 минут при 100% мощности.
|