Необходимые продукты:
Посуда: высокая форма для запеканок На 4 порции:
600 г картофеля,
200 г несоленой сырокопченой ветчины,
3 яйца,
1/8 л молока,
1/8 л сливок,
30 г сливочного масла,
4 зубчика чеснока,
соль,
белый молотый перец,
тертый мускатный орех,
2 ст. л. панировочных сухарей. Время приготовления: 22 минуты
Способ приготовления рецепта:
1. Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками. 2. Ветчину нарезать соломкой. 3. Чеснок очистить от шелухи и измельчить с помощью пресса. 4. Взбить яйца, смешать со сливками и чесноком, приправить солью, перцем и мускатным
орехом. 5 Форму смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями. 6. Выложить слоями картофель и ветчину, пропитывая каждый слой яичной смесью. 7. Накрыть фольгой и запекать 20 минут при 100% мощности, затем распределить по
поверхности хлопья сливочного масла и запекать еще 3 минуты при 50% мощности.
Рекомендации: последние 3 минуты можно запекать в режиме «гриль».
|