Необходимые продукты:
250 г миндаля или фундука (очищенного и обжаренного), 250 г сахарной пудры, 250 г яичного белка, 50 г муки, фруктовый джем
Способ приготовления рецепта: Орехи измельчаем в блендере до получения пудры, белок взбиваем. Соединяем ореховую муку с сахарной пудрой и мукой. Осторожно перемешиваем (лучше руками) полученную смесь со взбитым белком. Противень покрываем пергаментом или специальной бумагой для запекания. Массу аккуратно выкладываем на бумагу в форме круглых подушечек небольшого размера. Запекаем в течение 10 минут при температуре 180 градусов. Вынимаем готовые подушечки и "с,клеиваем" их попарно с помощью густого джема.
