Необходимые продукты:
Посуда: форма для запеканок
На 4 порции:
8 крепких круглых помидоров,
250 г шампиньонов,
3 луковицы,
50 г сливочного маспа,
2 яйца,
1/8 л овощного бульона из кубиков,
морская соль,
1 пучок сезонной зелени,
50 г рубленых лесных орехов,
50 г панировочных сухарей,
белый молотый перец
Время приготовления: 11-13 минут
Способ приготовления рецепта:
1. Помидоры вымыть, срезать верхушку, чайной ложкой удалить мякоть, изнутри посыпать
солью и оставить. 2. Грибы вымыть, почистить, мелко порубить. 3. Растопить сливочное масло и пассировать мелко нарубленный лук, добавить шампиньоны,
немного поджарить, постоянно помешивая. 4. Зелень вымыть, отряхнуть от капель и мелко порубить. 5. Взбить яйца, добавить панировочные сухари и лесной орех. Влить яичную смесь к грибам,
приправить солью и перцем. 6. Наполнить помидоры грибным фаршем, уложить в форму, добавить бульон. Накрыть фольгой
для микроволновой печи и запекать 5 минут при 100% мощности, после снять фольгу и
запекать еще 6-8 минут. 7. При подаче на стол посыпать зеленью.
|