Необходимые продукты:
сливочное масло для смазки,
25 г муки + для посыпки,
2 яичных белка, 75 г сахарной пудры,
25 г кукурузной муки,
несколько капель ванильной эссенции,
1 ч. л. растительного масла (лучше орехового).
Способ приготовления рецепта:
Нагрейте духовку до 180°С. Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой 2 противня. С помощью круглой выемки для теста отметьте на них кружочки размером 4x9 см. Слегка взбейте яичные белки. Смешайте с сахаром кукурузную и обычную муку. Добавьте ванильную эссенцию и растительное масло На каждый кружочек положите по 2 ч ложки смеси и накройте тонким слоем бумаги. Выпекайте печенье на первом противне 8-10 мин. до золотистого цвета. Доставайте лепешки по одной и на каждую кладите пожелание, написанное на тонкой полоске бумаги. Сложите кружочки пополам, а затем согните их в виде полумесяца. То же самое проделайте с оставшимися бисквитами. Если они затвердели, снова поставьте их в духовку. Остудите на проволочной решетке и подавайте.
|