Необходимые продукты:
1 крупный свежий огурец 1 луковица средней величины 1 долька чеснока 1/3 ч. л. молотого имбиря 1 стручок зеленого сладкого перца 3 ст. л. растительного масла сок лимона перец, соль.
Способ приготовления рецепта: Огурец очистите от кожицы, нарежьте кусочками, отварите в подсоленной воде и откиньте на сито, чтобы вода стекла. Лук, чеснок, стручок перца и отварной огурец мелко нарубите, смешайте с растительным маслом и приправьте специями. Соус подавайте к сухому рассыпчатому рису или к рису с кокосовыми орехами.