|
Караси в сметане
|
Тип блюда - Вторые блюда
, рыбное, до 30 мин
, Кухня - Европейская, Русская
|
15.01.09, 18:15
|
Необходимые продукты:
400 г карасей,
4 ст. ложки сливочного масла,
1 ст. ложка пшеничных сухарей,
1ст. ложка пшеничной муки,
1,5 ст. ложки сметаны;
6 клубней картофеля,
2 ст. ложки сливочного масла для обжаривания картофеля.
Способ приготовления рецепта:
Карасей очистить, выпотрошить, удалить жабры, но голову оставить. Выпотрошенных карасей тщательно промыть холодной водой, обсушить полотенцем, натереть солью, посыпать перцем, запанировать в муке, выложить на сковороду с растопленным маслом и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. Затем обжаренных карасей выложить на сковороду, предварительно смазанную маслом, вокруг выложить нарезанный кружками обжаренный картофель, залить сметаной, посыпать сухарями, добавить сливочное масло и поставить в духовой шкаф для запекания.
|
| Добавил: klabirin
| Автор рецепта: klabirin
| | Просмотров: 1058
| Рейтинг: 0.0/0 |
Оценить:
|
Посмотрите также:
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
|