Необходимые продукты:
На 4 порции:
8 яиц
225 гр ( 8 oz) готового куриного мяса, нарезанного
12 тигровых креветок, очищенных
2 ст л порезанного шнитт-лука
2 ст л соевого соуса
немного соуса чили
2 ст л растительного масла
Способ приготовления рецепта:
Дополнительно можно добавить несколько ложек свежего порезанного кориандра или 1 ч л семян кунжута вместе со шнитт-луком.
1. Взбить яйца, добавить в них нарезанную курицу, креветки и шнитт-лук перемешать. Приправить соевым соусом и чили соусом, качественно перемешивая. 2. В сковороде на среднем огне разогреть масло, добавить яйца и готовить, помешивая, до готовности. 3. Переложить омлет на тарелку с помощью лопатки, нарезать на квадраты и подавать немедленно. Источник: "Simple Chinese", из серии Quick and Easy
|