|
Лосось фаршированный
|
Тип блюда - Вторые блюда
, рыбное, в духовке, 1 час
, Кухня - Европейская
|
29.12.07, 21:18
|
Необходимые продукты:
Лосось
Рис
Чернослив
Курага
Грецкий орех
Соль, перец
Способ приготовления рецепта:
Тушку лосося весом 1.5 кг выпотрошить и вымыть.
Приготовить раствор из 200 г соли и 3 л воды, остудить и опустить в него рыбу на 2-3 часа.
Для начинки в 100 г отварного подсоленного риса добавить по 150 г порезанных кусочками чернослива и кураги, 50 г измельчённых ядер грецких орехов и по вкусу чёрный молотый перец.
Наполнить этой смесью брюшко рыбы, зашить суровой ниткой.
Положить рыбу на смазанный растительным маслом протвень и поставить в хорошо прогретую духовку. Запекать при средней температуре до готовности. Подавать на стол, украсив кусочками лимона или ананаса.
|
| Добавил: zarsky
| | Просмотров: 1846
| Рейтинг: 5.0/1 |
Оценить:
|
Посмотрите также:
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
|