Необходимые продукты:
1,5 кг. кортофеля 1 луковица 1 - 2 яйца Фарш как на пельмени.
Способ приготовления рецепта: Натираем на тёрке очищенный картофель, одну луковицу. Добавляем куриное яйцо, солим, перчим по вкусу. Размешиваем. Подготавливаем начинку. Мясной фарш со всеми специями. На разогретую сковороду наливаем растительного масла, затем ложку картофельной массы, формируя блин (размер на ваше усмотренние). Сверху ложим тонкий слой фарша и опять же заливаем ложкой тёртого картофеля. Жарим на небольшом огне до румянной корочки , переворачиваем и дожариваем. Подаётся к столу со сметаной.