Необходимые продукты:
капуста
репчатый лук
колбаса
варенный язык
маслины
Способ приготовления рецепта:
Тушим в казане или алюминивой кастрюле кислую капусту, можно немного добавить свежей.
Пассеруем мелко нарезанный репчатый лук.
Мелко нарезаем всё то мясное, что осталось от вчерашнего (рулеты, колбасы, варенный язык и т.д., маслины не помешают, но особый вкус создастся, если хоть что то, будет копчённое) и слегка обжариваем.
Затем всё смешиваем с капустой, капусты должно быть больше, добавляем немного воды и тушим на малом огне, часто помешивая.
Чем дольше тушим, тем вкуснее. Вот под это можно и рюмочку хорошей водки.
|