Необходимые продукты:
Посуда: кастрюля средних размеров и 2 глубокие порционные формочки На 2 порции:
40 г пшена,
50 г вареной ветчины без жира,
2 яйца,
40 г тертого эмментальского сыра,
2 зеленых сладких перца,
100 г мороженого овощного ассорти,
200 г протертых консервированных помидоров.
200 мл мясного бульона из кубиков,
50 г густой сметаны,
соль,
белый молотый перец,
тертый мускатный орех,
несколько капель острого перечного соуса. Время приготовления: 16 минут
Способ приготовления рецепта:
1. Пшено промыть, залить мясным бульоном, накрыть крышкой и варить 3 минуты при 50%
мощности. Добавить овощное ассорти и тушить еще 3 минуты. 2. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. 3. Смешать яйца с сыром, добавить рубленую ветчину. Добавить все в пшенную кашу, 4. Сладкий перец вымыть, очистить от зерен и перегородок, посолить изнутри. Уложить в
форму, добавить 2 ст. л. воды и тушить 5 минут при 100% мощности. 5. Размягченный перец нафаршировать пшенной начинкой. 6. Приготовить соус: смешать протертые помидоры со сметаной, приправить солью, перечным
соусом. 7. Уложить перец, сверху залить соусом, закрыть фольгой для микроволновой печи и запекать 5 минут при 75% мощности.
|